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斑点蓬松饼的做法

 

所需材料
面粉、鸡蛋、水。

做法
一、把所有材料合到一起制成一个鸡蛋面团,不停用力和面,尽量和完所有面粉面团和很精道做出来的饼越蓬松。
二、把面团放在案板上,盖上沙布使其微微发酵四小时。
三、把面团压成一个个小饼里面,可以加一些豆沙、巧克力之类的,强烈推荐包巧克力,煎出来的饼面香浓郁,伴着巧克力的丝滑。
四、接下来就是煎了,大火煎至两面出现深褐色斑点即可,最后配上自己喜欢的蘸料。





 

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