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莲藕玉米蹄花汤的做法

所需材料
玉米、 葱、姜、猪蹄、莲藕、花椒、八角。

做法
一、将洗净的蹄花放入烧开沸水的锅中煮五分钟,将锅中的猪蹄捞出冲洗干净待用。
二、莲藕去皮洗净后滚刀切成块,玉米洗净切段后中间切开备用。
三、砂锅中加入适量的清水,放入蹄花、姜片、葱段,用大火烧开清除血水。
四、大火烧开后加入八角、花椒,小火炖九十分钟左右。
五、加入莲藕玉米,大火烧开转小火炖半小时。
六、加入适量的盐,关火加入葱花就行了。



 


 

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