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家常红烧肉的做法

所需材料
白糖、鸡精、猪肉、八角、生抽、老抽、蒜瓣、桂皮、料酒、盐、香油。

做法
一、加少许盐腌过的五花肉,用小火将肉煎至两面略黄。
二、将肉煎出油后加大料,不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一起炒出香味。
三、将煎好的肉和大料一起移入砂锅中。
四、加少许白糖、鸡精、生抽、老抽和料酒。
五、加入清水,水要满过肉。
六、大火烧开后调成中火烧至收汁即可。





 

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