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家常回锅肉的做法

所需材料
面酱、豆瓣酱、大油、酱油、料酒、白糖、猪后腿的二刀肉、青蒜、葱、味精。

做法
一、将肉切成四厘米宽的条,用开水煮熟,改切成片。
二、青蒜切成寸段。
三、将白肉下入热油中煸炒至肉出油卷起。
四、再放入豆瓣酱、面酱炸出味后,下青蒜,倒入酱油、料酒,放白糖、味精,再翻炒几下,撒葱花即成。


 

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