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浇汁扇贝的做法

所需材料
耗油、醋、湿淀粉、盐、糖、扇贝、料酒、葱姜蒜末、香油。

做法
一、扇贝用小刷子刷洗干净。
二、放蒸锅里蒸熟,扇贝口都张开了就好。
三、揭去一面扇贝壳,去掉黑色的内脏,摆放在盘子里。
四、盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉加清水调成汁备用。
五、炒锅加少许香油烧热,放葱姜蒜末爆香,倒入调味汁烧开后均匀浇在扇贝上即可。




 

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