联系我们

地址:深圳市龙岗车村东街1号
电话:0755-84850141
         0755-84618051
联系人:林先生
手机:13714111831
邮箱:602211186@qq.com

秋日猪脚面线的做法

所需材料
米酒、冰糖、蒜蓉辣椒酱、猪脚、酱油、青葱。

做法
一、用一支不沾底的鍋子,將洗淨的猪脚放進去乾煎。較肥的那面朝下,尽量逼出油來。
二、煎好的豬腳取出,逼出的豬油丟弃不用。
三、另用一乾淨的鍋放入橄榄油或葡萄籽油,用中火,慢慢炒香冰糖,是炒糖色。
四、將煎好的豬腳放回鍋中,裹上糖色,陸續加入醬油、米酒、辣椒酱,煮滚。
五、青蔥舖在慢鍋底部,將炒好的豬腳連湯汁全部倒入,汤汁应蓋過猪腳,不夠的話可以加水;不夠咸可加盐調味。慢鍋設小火,五個小時後即可享用。


 




tel:13714111831  e-mail:602211186@qq.com

版权所有 © 深圳奇华达餐饮实业有限公司