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干煸魔芋的做法

所需材料
蒜、盐、红椒、葱、姜、魔芋、青椒、花椒面、酱油、鸡精、味精、油。

做法
一、魔芋切成长方形,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
二、锅里不放任何东西,热了后把切好的魔芋放入锅里,用小火煸干魔芋里多余的水分,煸好后倒入碗中备用。
三、锅里多放一点油,六成热时就放入切好的姜蒜爆香,再放入青红椒丝爆香,最后倒入煸好的魔芋翻炒。
四、途中放入以上佐料,或者有自己想吃的味道都可以放。翻炒均匀后就做好了。

 




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