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腐竹鸡蛋卷的做法

所需材料

蚝油、盐、糖、生抽、面粉、腐竹、香油、鸡蛋、虾、咸蛋。

做法
一、首先将腐竹煮熟、备用。
二、将鸡蛋内加入生粉调匀,下锅煎成蛋皮。
三、在鸡蛋饼皮上抹上蚝油,放上腐竹,卷成卷。
四、用面粉糊粘上包好的边缘,下锅煎熟。
五、调一个酱汁:放入盐、糖、生抽、香油,浓稠后浇在鸡蛋卷上即可。

 

 




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