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起司梅花肉的做法

发布时间:2014-12-13

所需材料

豆油伯金豆酱油、黑胡椒粉、初榨橄榄油、番茄酱、梅花肉片、披萨起司、萝蔓生菜、小黄瓜、小蕃茄、蒜头、香菜。

做法
一、小番茄先切半、小黄瓜切片、蒜头切碎备用。
二、冷锅把梅花肉片直接铺在锅底,开中火盖上锅盖煎1分钟后,打开锅盖翻面再煎一分钟,之后关火再焖一分钟。
三、取另一锅子,冷锅倒入橄榄油、番茄酱,放入小番茄丁,开小火炒一炒,炒到汁流到锅子有一点沙沙的感觉。
四、再把蒜头、少许橄榄油加入番茄中爆香后,接着加入少许香菜根碎,把焖好的肉锅内的肉汁、酱油二十克加入番茄里面,再烧一下。
五、煎好的肉用食物剪刀剪开一块一块的,待酱汁烧滚后,就把肉块倒入酱汁中一起烧,再加入黑胡椒,待酱汁变浓稠就关火。
六、取一锅子把起司铺在底部,直接开中火烤到让起司融化,接着把肉块夹过来放在起司上一起煎。
七、把起司跟肉一起翻面后放盘子上。

 

 

 



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