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莲藕鲟鱼的做法

发布时间:2015-01-28



材料

金针菇、姜蒜、鲟鱼、藕、盐。

做法

一、鲜活的鲟鱼处理干净后,切块;藕,切片;金针菇在清水里清洗干净。

二、先将莲藕冷水下锅熬煮,我喜欢莲藕的粉质感。

三、锅中倒入少许油,姜蒜爆香,放入鲟鱼块翻炒二分钟。

四、将莲藕和莲藕汤一起倒入锅里大火烧开,小火炖二十分钟。

五、再加入金针菇继续煮十分钟。

六、放适量盐,即可出锅。





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