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糯米糖藕的做法

发布时间:2015-02-02



所需材料

糯米、麦芽糖、莲藕、白糖、水。

做法
一、糯米提前浸泡二小时,莲藕去皮并清洗干净,在藕节较细的一端切开。
二、往莲藕的小洞里填入糯米,糯米填好以后就可以加上莲藕盖子并用牙签固定好。
三、锅里烧上水,加入麦芽糖和白糖,水开以后放入莲藕慢火煮三小时。
四、煮好的莲藕取出放凉后切片,摆盘,锅里剩余的莲藕水用中小火熬煮,直到莲藕水感觉粘稠并且表面出现非常多的气泡即熬煮完成。
五、将熬煮好的糖浆用勺子淋在莲藕片上即大功告成了。





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