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安农布衣豆腐的做法

发布时间:2015-04-09


所需材料

辣椒酱、甜面酱、生粉、嫩豆腐、青椒丁、鸡脯肉丁、糖、鸡精、高汤

做法

一、嫩豆腐切成丁下锅煎一下装盘,不要煎老,不然就不爽口;

二、将鸡丁炒熟,上汤,加入一茶匙辣椒酱一茶匙甜面酱半个青椒丁,还有适量鸡精、糖,因为辣椒酱本身带盐分,所以我没加盐;

三、加入水淀粉勾芡,然后把这些汤汁浇在装盘的豆腐上。






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