联系我们

地址:深圳市龙岗车村东街1号
电话:0755-84850141
         0755-84618051
联系人:林先生
手机:13714111831
邮箱:602211186@qq.com

杨梅酒烧排骨的做法

发布时间:2015-04-30



所需材料

生姜、大蒜、六月鲜红烧酱油、排骨、花椒、冷清水、自制杨梅酒

做法

一、排骨斩成小块用清水洗净。

二、洗净的排骨放碗中,加适量冷清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡十分钟去除排骨含有的血水,然后冲洗干净。

三、炒锅内放少量食用油烧热,放入生姜丝和蒜瓣煸香。

四、放入泡好的排骨,翻炒至排骨变色。

五、锅内淋入1汤匙六月鲜红烧酱油。

六、用铲子翻炒,使排骨均匀的被红烧酱油包裹,排骨表面成金黄色。

七、锅中倒入一百毫升自制杨梅酒没过排骨表面,同时放入几颗浸泡的杨梅。

八、中小火熬煮至排骨熟。

九、转大火,一边用铲子推动排骨,一边大火收汁,收至汤汁浓稠,排骨表面均匀被汤汁包裹,即可出锅









tel:13714111831  e-mail:602211186@qq.com

版权所有 © 深圳奇华达餐饮实业有限公司