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尖椒皮蛋的做法

发布时间:2015-05-29

所需材料

小米辣碎、蒜末、盐、酱油、皮蛋、尖椒、植物油、醋、鸡精

做法

一、皮蛋剥好,切成4瓣,摆入盘中。

二、尖椒洗净,斜切好。

三、炒锅加热,倒入植物油。

四、油热后,倒入尖椒,快速翻炒。

五、尖椒变色后,放入小米辣碎、蒜末,快速翻炒。

六、调入盐、酱油、鸡精,翻炒均匀。关火。

七、将炒好的辣椒盛入装有皮蛋的盘中。

八、在辣椒和皮蛋处淋上醋,吃时拌匀即可。








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