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五香酥鱼的做法

发布时间:2015-07-13

 

所需材料

料酒、酱油、糖、五香粉、草鱼、葱姜蒜、香醋、油

做法

一、草鱼整理后切成1厘片厚片,加葱姜蒜、酱油、香醋腌十分钟。

二、将料酒、糖、五香粉和酱油一小匙放入锅中,加入一杯水熬煮五分钟做成卤汁晾凉。

三、起锅热油放鱼块炸至焦脆,趁热放入卤汁浸泡十五分钟即可食用。









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