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香辣鲜鱼片的做法

发布时间:2015-08-29



所需材料

鲜鱼片、干辣椒、西芹、香油、白胡椒粉、米酒、盐

做法

一、鱼片洗净、西芹、干辣椒切段备用

二、鱼片加入适量米酒、香油、盐等醃制十分鐘备用。

三、陶锅放入适量食用油烧热后,将鱼片放入并快速过油后盛出备用。

四、陶锅再次放入适量油,将干辣椒、西芹等炒香。

五、将步骤三待用的鱼片放入陶锅中,与干辣椒等略炒三分鐘,加调味料后起锅。







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