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原味香酥平菇的做法

发布时间:2017-03-31

准备食材:

平菇、鸡蛋液、干淀粉、盐、辣椒面

制作过程:  

一、提前将原料准备好

二、将盐、干淀粉放入鸡蛋液中调成全蛋糊

三、将平菇清洗干净,撕成大小均匀的条状

四、锅内放入适量油,烧热至6成,将裹有全蛋糊的平菇放入锅中炸至金黄且定型时捞出沥油,等油温升至九成时,下入第一遍炸好的平菇复炸至酥脆,即可出锅

五、装盘时撒上适量辣椒面即可食用

 




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