联系我们

地址:深圳市龙岗车村东街1号
电话:0755-84850141
         0755-84618051
联系人:林先生
手机:13714111831
邮箱:602211186@qq.com

香茅草烤秋刀鱼的做法

发布时间:2017-04-05

准备食材:

秋刀鱼、香茅草、白芝麻、辣椒面、红油、老姜、大蒜、料酒、胡椒粉、白糖、柠檬片、盐

制作过程:  

一、提前将原料准备好。

二、秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏,用适量的料酒、盐、胡椒粉腌制码味三十分钟。

三、秋刀鱼腌制入味后,将香茅草塞入鱼肚内,烤箱提前预热后上下温度调至二百度,二十分钟。

四、鱼的同时准备烤鱼的酱汁,将大蒜、老姜拍碎,倒入适量凉开水中,加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀制成姜蒜水待用;取适量姜蒜水、红油、盐调制成酱汁待用。

五、放入烤箱的秋刀鱼烤制十五分钟时取出,表面刷一层刚刚调好的酱汁后放回烤箱再烤5分钟。

六、将烤熟的秋刀鱼取出,表面撒一层辣椒面和熟芝麻,挤几滴新鲜柠檬汁即可趁热食用。

 




tel:13714111831  e-mail:602211186@qq.com

版权所有 © 深圳奇华达餐饮实业有限公司