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麻酱脆鲩鱼片的做法

所需材料
花生酱一勺、芹菜茎一碟、鲩鱼片一盘、酱油一勺、鸡精可放可不放。

做法
一、芹菜清洗干净,切段,沸水里焯一下。
二、鱼片也沸水里开两开,盛在盘子里,将芹菜放在鱼的上面。
三、麻酱可以事先准备好:一勺麻酱一勺酱油再加适量的矿泉水,调拌好,不要太浓稠。
四、将麻酱撒在鲩鱼片,吃的时候,用筷子和芹菜一起拌匀。




 

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