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红烧茄汁茄子酥的做法

 

所需材料
鸡精,盐,鸡蛋,茄子,生粉,糖,生抽,番茄酱

做法
一、茄子切滚刀备用。
二、鸡蛋+生粉制成面糊。
三、茄子裹上面糊下锅煎炸到金黄。
四、另起锅,倒入盐、糖、鸡精、生抽和番茄酱调的浆汁。
五、炒到很浓后,倒入茄子翻炒即可。





 

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