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杂菌芝士茄子的做法

 

所需材料
蘑菇、蒜泥、香菇、茄子、鸡蛋、金针菇、橄榄油、海盐、意大利黑醋、马苏里拉芝士碎、罗勒叶。

做法
一、茄子切片,裹上芝士鸡蛋液。
二、平底锅放橄榄油,将茄子煎至两面金黄捞起控油摆盘。
三、将杂菌放点蒜泥也入锅煸炒一下,撒点海盐,再放点意大利黑醋。
四、起锅盛起,放在茄子上面,配上有罗勒叶、蒜泥、橄榄油、芝士配制的蒜香酱,绝赞!










 

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