联系我们

地址:深圳市龙岗车村东街1号
电话:0755-84850141
         0755-84618051
联系人:林先生
手机:13714111831
邮箱:602211186@qq.com

比利时国菜的做法

 

所需材料
白菜、葱、盐、青口mussels、胡萝卜、洋葱、白胡椒粉。

做法
一、mussels放在水中,撒上少许海盐,浸泡几个小时,这是为了让mussels吐出沙子。
二、胡萝卜去皮切丝,放水中煮到半成熟捞出。洋葱、白菜切小块。葱切碎。将所有蔬菜混合。
三、泡过水的mussels冲洗干净,滤干。
四、锅中放少许橄榄油,放进一小把蔬菜翻炒一下,加少许盐、白胡椒和水。
五、转小火,放上一层mussels,再撒蔬菜,加少许盐和白胡椒。如此重复一层层地铺上去。加盐是为蔬菜调味,海鲜本身有咸味,所以盐要少加一点。
六、全部铺完后盖上盖,大火烧3分钟,然后不开盖把锅子晃几下,让里面的汤汁包裹每个mussels。再大火烧一分钟,关火后焖二分钟。趁先舀底下的出来吃,上面的又浸在汤汁

中,第二次盛出来又是鲜美无比。









 

tel:13714111831  e-mail:602211186@qq.com

版权所有 © 深圳奇华达餐饮实业有限公司