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葱姜六月黄的做法

 

材料
生抽、葱、姜、葡萄酒、六月黄、淀粉、盐、糖。

做法
一、活的六月黄买回家清水养几个小时,让蟹吐出脏东西,再用刷子刷干净一切二,切面蘸上干淀粉。
二、放入平底锅煎至金黄色,加少许盐小火慢慢翻炒。
三、喷点葡萄酒,加点生抽、少许糖、水,盖上锅盖焖一下。
四、放入葱段,再用少许淀粉勾芡一下就可以出锅摆盘了。











 

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